Entrée / Plat ou Plat / Dessert 38€ - Entrée / Plat / Dessert 42€
Servi uniquement le midi
Tous nos produits sont d'origine française. Nos prix sont exprimés TTC. La liste des allergènes est à votre disposition.
Uniquement le soir
85,00€Tous nos produits sont d'origine française. Les prix sont exprimés TTC. La liste des allergènes est à votre disposition.
Uniquement le soir
98,00€Uniquement le soir
120,00€Mise en bouche Caviar Osciètre royal et sorbet Champagne Plat principal Langoustine laquée, agrumes, gingembre et grenade Seconde entrée Saint-Jacques rôtie au feu de bois, potimarron, orange et jus de poulet Plat Bœuf blonde d’Aquitaine et foie gras en brioche, sauce gibier et truffe melanosporum Fromages Fromage de chèvre de Monsieur Fabre et truffe noire Dessert Mangue, passion, coco et coriandre Second dessert Chocolat grand cru, noisette de Cancon et vanille Bourbon
310,00€Mise en bouche Caviar Osciètre royal et sorbet Champagne Plat principal Langoustine laquée, agrumes, gingembre et grenade Seconde entrée Saint-Jacques rôtie au feu de bois, potimarron, orange et jus de poulet Plat Bœuf blonde d’Aquitaine et foie gras en brioche, sauce gibier et truffe melanosporum Fromages Fromage de chèvre de Monsieur Fabre et truffe noire Dessert Mangue, passion, coco et coriandre Second dessert Chocolat grand cru, noisette de Cancon et vanille Bourbon Boissons : - Femme de Champagne, Duval-Leroy, en magnum - Riesling Schoenenbourg 2012, en magnum - Chablis Grand Cru « Les Clos » 2018, domaine Fèvre William - Châteauneuf-du-Pape 2007, domaine le Vieux Donjon - Grog des îles au vieux rhum martiniquais de la collection du Chef - Eau minérale et café inclus
430,00€Kleber
Public
свежий продукт, Produits de saison, Французский, творческий, обоснованное сельское хозяйство, гурман
Bistronomy, Кухня де Марше, Сезонная кухня, Винный погреб, Клуб любителей сигары, Дегустация клуба, Приемная, Современная кухня
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